冷やし中華に一工夫♪豚ロールしゃぶしゃぶ
り～姫 @cook_40280147
簡単なのに普段の冷やし中華が華やかに♪豚ロースと大葉でロールしゃぶしゃぶ♪
このレシピの生い立ち
今晩の夕飯は冷やし中華♪でも、ハム買ってきてなかったし、悪くなりそうな豚ロースがある。栽培してる大葉も使いたいし、巻いちゃえ♪
冷やし中華に一工夫♪豚ロールしゃぶしゃぶ
簡単なのに普段の冷やし中華が華やかに♪豚ロースと大葉でロールしゃぶしゃぶ♪
このレシピの生い立ち
今晩の夕飯は冷やし中華♪でも、ハム買ってきてなかったし、悪くなりそうな豚ロースがある。栽培してる大葉も使いたいし、巻いちゃえ♪
作り方
- 1
豚ロースに軽く塩こしょうをふる。
-
- 2
半分に切った大葉を豚ロースに乗せて、巻いていく。
-
- 3
沸騰した鍋の中に、静かに入れて豚ロースに火が通るまで茹でる。
-
- 4
茹で上がった豚ロースを斜めに半分にする。
-
- 5
冷やし中華の上に盛り付けて、出来上がり。
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コツ・ポイント
しっかりめに巻くと、湯の中に入れた時剥がれずらいです。
剥がれてしまいそうだったら、色が変わるくらいまで箸で押さえとくと剥がれずらいです。
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