作り方
- 1
もやしのひげを取ります。
- 2
お湯の準備をします。
- 3
カレー粉を入れて、箸でかき混ぜます。
- 4
もやしを入れて、さっと、茹でて、ざるにあけて、そのまま、冷まします。
コツ・ポイント
冷ますときには、水をかけて冷まさないように。
カレーの風味が消えてしまいます。
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淡泊なもやしに、ちょっと風味をつけるだけ。
手軽でオイシイ。
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母からの伝言レシピです。
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