かいわれ大根とフワフワ卵の味噌汁♪
パチミン @cook_40061940
私も旦那も大好きなメニューです(^^)簡単にでき、安上がりで家計にも嬉しい一品です♪
このレシピの生い立ち
かいわれ大根だけだと味気なかったり辛味があるので、卵を入れたらお気に入りの一品になりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にだし汁を温める。その間にかいわれ大根を1cm幅に切る。
- 2
だし汁が煮たったら、かいわれ大根を入れ、味噌を溶かす。
- 3
溶き卵を鍋に回し入れ、菜箸でかき混ぜたら出来上がり。
- 4
★残ったかいわれは卵焼きに刻んで入れたり、納豆に薬味として入れたり、おろし蕎麦のトッピングにしたりなど、活用しています！
コツ・ポイント
卵をフワフワにするために、必ず味噌を先に溶かして下さい。
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