スパイシー唐揚げ

ありすしゃん。
ありすしゃん。 @cook_40166604

スパイシー!カレーみたいな、タンドリーチキンみたいな味。
このレシピの生い立ち
料理のアプリで発見したレシピを見て、作ってみました。
元は豚肉を揚げたレシピでしたが、鶏肉に代えて唐揚げにしました。

スパイシー唐揚げ

スパイシー!カレーみたいな、タンドリーチキンみたいな味。
このレシピの生い立ち
料理のアプリで発見したレシピを見て、作ってみました。
元は豚肉を揚げたレシピでしたが、鶏肉に代えて唐揚げにしました。

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材料

  1. 鶏肉 1枚
  2. 《調味料》
  3. ○塩 小さじ1/3
  4. ○生姜 小さじ1
  5. ○醤油 小さじ1
  6. ○酒 小さじ2
  7. ○ガラムマサラ 小さじ2
  8. ○カイエンペッパー 少々
  9. ○黒胡椒 少々
  10. 片栗粉 大さじ3

作り方

  1. 1

    《下味》
    ボウルに鶏肉と○を入れ、揉み込み、10分程漬け込む。

  2. 2

    1に片栗粉を入れ、全体に均一につくようにほぐす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れ、180度に熱して揚げる。

コツ・ポイント

ガラムマサラの代用で、カレー粉でもOKかもですっっ(*゚▽゚*)

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