台湾風カフェモカかき氷

牛乳、コーヒー、砂糖を鍋に入れ火にかける。混ぜながら温めるが、沸騰はさせないこと。

砂糖、コーヒーが溶けたら熱くなくても火からおろし、練乳を加え混ぜる。

粗熱をとったら製氷カップに入れ、冷凍庫で固める。牛乳メインなので固まるまで時間がかかります。

かき氷器で削り、チョコアイス、シロップをかけ、粗く刻んだキャラメリゼアーモンドを散らして出来上がり☆

チョコアイスは友人のレシピID : 18878520参考にしてます。