菜の花と鶏ささ身のお揚げロール♪
笑ティの姫 @cook_40108622
淡白なささ身をボリュームアップ！
今、旬な菜の花でお花見気分でお酒が進みます～♪
このレシピの生い立ち
鶏ささ身で何かアレンジしたいなと・・
今が美味しい菜の花も使いたいなぁと。
大好きなお揚げさんで巻いちゃえ～
挽肉と違ってしっかり歯ごたえもありボリュームある一品に仕上がりました！
アプリでひらく作り方
- 1
ささ身は叩いて5ミリ位まで伸ばす。
菜の花は軽く茹でる。 - 2
薄揚げは3方を開いて1枚にする。
伸ばした鶏肉を乗せて胡椒と生姜を散らす。 - 3
その上に菜の花をお揚げの大きさに合わせて乗せチーズを乗せクルクル巻いて出来上がり。
- 4
油は引かずに4面カリッとキツネ色になるまで焼いて下さい。
食べる時は辛子醤油で召し上がれ～
コツ・ポイント
お揚げは開くとき切れないように気を付けて。
こんがりカリッとキツネ色に！
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クックFWO9H2☆ 
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