簡単！豚ロースステーキで本格生姜焼き

yokon☆'s cooksnap of when they made 簡単！豚ロースステーキで本格生姜焼き.
チビよし's cooksnap of when they made 簡単！豚ロースステーキで本格生姜焼き.
クックGDK6OE☆'s cooksnap of when they made 簡単！豚ロースステーキで本格生姜焼き.
ありりりりり☆
ありりりりり☆ @cook_40201410

焼肉のタレがアクセント☆
ご飯が進むこと間違いナシです！
このレシピの生い立ち
生姜焼き好きの旦那をうならせたくて
自分なりに考えたタレのレシピです☆

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材料

2人分(1人2枚ずつ)
  1. 豚テキ・トンカツ用の肉(豚肉なら何でもOK) 4枚(400g程度)
  2. 料理酒 大さじ2
  3. みりん 大さじ2
  4. しょうゆ 50ml
  5. カンタン酢 大さじ1
  6. 焼肉のタレ 大さじ2
  7. にんにくペースト 少々
  8. しょうが 大さじ3

作り方

  1. 1

    肉が全て浸るくらいの大きさのボウルに
    調味料をすべて入れて
    全て溶けるまでしっかり混ぜ合わせる。

  2. 2

    1で混ぜ合わせたタレに
    豚肉を浸し、ラップをかけて
    30分〜1時間ほど
    冷蔵庫で寝かせる

  3. 3

    タレに漬け込んだ肉を
    始めは強火で一気に焼き
    両面焼き色がついたら
    余ったタレを入れ
    蓋をして弱火〜中火で蒸し焼きにする

  4. 4

    肉を皿に盛り付けて
    一緒に熱したタレをかけたら完成☆

コツ・ポイント

お酢は主張せず良い味を引き出してくれ、
焼肉のタレでフルーティな風味に仕上がります！

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レシピ作者

ありりりりり☆
ありりりりり☆ @cook_40201410
に公開
ズボラ・適当・面倒くさがり主婦が手抜きだけどおいしいレシピを気まぐれに紹介します☆＝＝＝つくれぽをくださる皆さま、本当にありがとうございます！いつも料理を作る励みになっています！＝＝＝
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