作り方
- 1
カブの葉を洗って水気を切り1.5～2㎝幅に切る。
パプリカは横に半分にして縦に細切りする。
ベーコンも細切りにする。 - 2
フライパンにごま油・ベーコン・茎の部分・パプリカを入れ、火をつけて1～2分炒める。
- 3
油が馴染んだら葉の部分を入れ、鶏ガラスープを加えたらひと混ぜして火を消し余熱で炒める。
- 4
ゴマを振りあえたら出来上がり
コツ・ポイント
パプリカがしんなりなり過ぎない程度でいためてください。
かさ増ししたいときはキノコ類を足しても。
葉っぱだけの場合はガラスープを少し減らして下さい。
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