かぼちゃのニンニクコンソメ炒め
chesurin @cook_40067817
材料たったの４つ！
時々混ぜるだけであっという間！
このレシピの生い立ち
ニンニク炒めを食べたかったけど、簡単に済ませたくてコンソメのみの味付けに。
かぼちゃのニンニクコンソメ炒め
材料たったの４つ！
時々混ぜるだけであっという間！
このレシピの生い立ち
ニンニク炒めを食べたかったけど、簡単に済ませたくてコンソメのみの味付けに。
作り方
- 1
かぼちゃは、
薄さ1センチ弱に一口大に切る。 - 2
ニンニクは、すりおろし、みじん切り、どちらでもok。
- 3
フライパンにサラダ油を適量熱し、全ての材料を入れ、コンソメを崩して溶かし、蓋をして中火で。時々混ぜる。
- 4
かぼちゃに火がそこそこ通ってきたか、楊枝等刺して確認し、火を強めて水分飛ばす。
コツ・ポイント
最後の水分飛ばす工程があるので、
蓋をして火を通す所は、完全には通しません。
通しすぎると、崩れやすくなります。
お好みでバジルを振って。
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