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大量あさりの保存の仕方-レシピのメイン写真

大量あさりの保存の仕方

ねこち731
ねこち731 @cook_40104042

潮干狩りで大量ゲットのあさり!
冷凍保存して小分けにすれば、いつでも美味しく食べられる~♪
このレシピの生い立ち
義母から教わりました。
海近いので魚介の事に詳しいから、とても勉強になります。

今夜はあさりの酒蒸しを作りました~♪

潮干狩りで大量ゲットのあさり!
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今夜はあさりの酒蒸しを作りました~♪

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ねこち731
ねこち731 @cook_40104042

潮干狩りで大量ゲットのあさり!
冷凍保存して小分けにすれば、いつでも美味しく食べられる~♪
このレシピの生い立ち
義母から教わりました。
海近いので魚介の事に詳しいから、とても勉強になります。

今夜はあさりの酒蒸しを作りました~♪

潮干狩りで大量ゲットのあさり!
冷凍保存して小分けにすれば、いつでも美味しく食べられる~♪
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今夜はあさりの酒蒸しを作りました~♪

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材料

お好み量
  1. あさり 大量
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作り方

  1. 1

    砂抜きしたあさりをフライパンに広げて蓋をして火にかける。

    • 大量あさりの保存の仕方作り方1写真
  2. 2

    あさりの口が開いたら火を止めて、冷めるのを待つ。

  3. 3

    冷めたら好きな分量を冷凍パックなどに分けて入れる。
    この時にあさりから出た汁も入れておくこと♪

    • 大量あさりの保存の仕方作り方3写真
  4. 4

    で冷凍庫へイン♪
    料理するときは、小分けになってるのですぐに使えて便利。
    汁もあるので美味しさもバッチリ♪

  5. 5

    ※一度火を入れて保存しているので長持ちするし、調理時間が短縮できます。

コツ・ポイント

特にありません。
砂抜きはしっかりとして、汁をたっぷり入れて冷凍してください。

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ねこち731
ねこち731 @cook_40104042
2014/07/13 12:48に公開
甘いのも大好きな子供が一人います。料理が苦手な私ですが…お菓子やパンを作るのが大好きです。日々精進( ..)φメモメモ
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