なつかし田舎味のじゃがいも万十
ﾕｯｷｰママ @cook_40084640
塩味だけなのに、なぜか癖になる⁉︎
このレシピの生い立ち
だんなさまの実家ではよく食べるじゃがいも万十。塩味だけなのに素朴で美味しいので、真似してみました！
なつかし田舎味のじゃがいも万十
塩味だけなのに、なぜか癖になる⁉︎
このレシピの生い立ち
だんなさまの実家ではよく食べるじゃがいも万十。塩味だけなのに素朴で美味しいので、真似してみました！
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、ちょっと多めの塩で塩茹でする。じゃがいもは小さめにして大きいのは、半分に切る。
- 2
皮を作ります。
小麦粉に、お湯と塩大さじ1をいれ、耳たぶの固さくらいになるように捏ねる。お湯は少しずつ入れてください。 - 3
できた皮で、茹でたじゃがいもを包んでいく。あんまり皮が厚いとお腹いっぱいになるので、薄くでOK!
- 4
たっぷりのお湯を沸かして、5分くらい茹でたら、出来上がり！
-
コツ・ポイント
皮を作る時は、少しずつお湯を入れてくださいね☻
温めて食べる時は、オーブントースターで焼くとパリッとなります。また、我が家ではマヨネーズをつけて食べてます☻
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