ベーコンは短冊切り、玉ねぎ、しいたけをスライスし

鍋にバターを溶かし材料を炒める。

トマトジュースと水を加えブイヨンとコンソメを入れ玉ねぎに火が通るまで煮る。

塩を加えて生クリームで仕上げ、お好みでニンニクパウダーをふって出来上がり。