【材料これだけ】超簡単 居酒屋さんの枝豆
ズボラなグータラ @cook_40095492
砂糖で茹でるので甘い枝豆になり、ゴマ油が香って美味しいです。
このレシピの生い立ち
何年か前に居酒屋さんで食べたものを、塩分を控えめに再現したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
冷めたままのフライパンに、凍ったままの枝豆、砂糖（＊）、水（＊）を入れ、中火で火をつける。
-
- 2
時々混ぜながら、水分が飛ぶまで茹でる。
- 3
水分が飛んだらゴマ油（＊）を入れ、フライパンを振って混ぜる。全体に混ざったら塩（＊）も入れる。全体に混ざったら完成。
コツ・ポイント
塩は多めが美味しいです。塩味付きの枝豆を使う時は塩を少なめにするなど、お好みで調節して下さい。普段は塩分を控えたいので、無塩の枝豆を使い、塩を４０振り入れています。
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