ネギを薄い斜め切りにする。

小麦粉、片栗粉を軽く混ぜ、水を加えてなめらかになるまで混ぜ合わせる。

2に卵を加え、まんべんなく混ぜ合わせる。

3に1のネギとチーズを加える。

フライパンにごま油をひき、温まったら4を焼く。

中に火が通り、表裏共に軽く焦げ目が付いたら焼き上がり。

別のフライパンにごま油（トマト炒め用）をひき、温まったらにんにくパウダーと塩を加える。

にんにくパウダーと塩が溶けたら、細かく切ったミディトマトを加えて、サッと炒める。

6を好みの大きさに切り、8を添えて出来上がり！