ピーマンのピリ辛納豆和え
そうジロー @cook_40055953
ピーマンに納豆が絡んでツルッと食べやすく！ラー油のピリ辛で箸が進みます。
このレシピの生い立ち
家に野菜がピーマンしかなく。個数もあまりなかったので、冷蔵庫にあった納豆と和えてみました。
ピーマンのピリ辛納豆和え
ピーマンに納豆が絡んでツルッと食べやすく！ラー油のピリ辛で箸が進みます。
このレシピの生い立ち
家に野菜がピーマンしかなく。個数もあまりなかったので、冷蔵庫にあった納豆と和えてみました。
作り方
- 1
ピーマンは縦２等分し、横に細切りする。
耐熱ボウルに入れ水大１（分量外）ふり、ふんわりラップして600ｗ1分半～2分加熱 - 2
ラップの端を少し開け、余分な水分捨てる。※暑いのでやけどに注意して下さい
- 3
あら熱を取り、納豆、めんつゆ、納豆のたれ、かつお節加え混ぜ、ごま油、ラー油加えて混ぜる。
- 4
器に盛り、お好みでラー油まわしかける。
- 5
※辛いのが苦手な方は、ラー油を省きごま油小１を大１/2にしてみて下さい。
コツ・ポイント
ピーマンの加熱時間は、お好みのかたさになるように調整してみて下さい。
シャキシャキが好きな方は1分半位で良いかと思います。
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