にんじんしりしり
沖縄の人参しりしり。沖縄ではつまをつくるやつをシリシリ器と呼んでます。
このレシピの生い立ち
沖縄出身の昔からの作り方です。
作り方
- 1
1人参は皮むきシリシリ器でほそくする。
千切りではなく、大根のつまをつくるやつで！ -
- 2
2フライパンに米油をひき、人参が火がとおるまで炒める。
- 3
3火が通ったら沖縄産ぬちまーすと醤油で味付け。
-
- 4
4卵を溶いて人参に絡める！
出来上がり〜〜！
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