ズッキーニと豚肉の冷しゃぶ
komacafé @cook_40054345
ズッキーニも柔らかくて、豚肉、レタスと合っておいしいです♫
このレシピの生い立ち
ズッキーニを母が買ってきたのですが、どうやって料理しようか迷ったときに思いつきました。
ズッキーニと豚肉の冷しゃぶ
ズッキーニも柔らかくて、豚肉、レタスと合っておいしいです♫
このレシピの生い立ち
ズッキーニを母が買ってきたのですが、どうやって料理しようか迷ったときに思いつきました。
作り方
- 1
ズッキーニをスライサーで薄くスライスして水にさらします。
- 2
鍋に湯を沸かして、塩を入れ、１を約４分茹でます。
- 3
氷を入れた冷水に３を入れて冷まし、水気を拭きとります。
- 4
豚肉を、軽く茹でます。（色が変わって数十秒ほど）
- 5
４を氷を入れた冷水に入れて冷まし、水気を切ります。
- 6
レタスを細切りにします。
- 7
ズッキーニ、レタスを皿に盛り付け、上に豚肉を乗せます。
コツ・ポイント
ドレッシングは食べる前にかけた方がいいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20115052
