【千葉県】醤油めしおにぎり

Name: 【千葉県】醤油めしおにぎり
Yield: おにぎり2個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん 220g; 醤油 小さじ2; おかか 4.5g; 白ゴマ 大さじ1; 海苔 2/3枚

おにぎりジャパン @onigirisociety

醤油、海苔、そしておかか。シンプルこの上ない組み合わせが最高のご馳走。
このレシピの生い立ち
一般社団法人おにぎり協会推奨のご当地おにぎりレシピ【千葉県】編です。房総半島南部の館山地方では大きく三角ににぎったものを「おむすび」、俵型に小さくにぎったものを「おにぎり」と呼んで区別していたそう。千葉県は醤油生産量日本一。

【千葉県】醤油めしおにぎり

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材料

おにぎり2個分

ごはん 220g
醤油小さじ2
おかか 4.5g
白ゴマ大さじ1
海苔 2/3枚

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作り方

1
醤油、おかか、白ゴマを混ぜる。
2
１をごはんにまんべんなく混ぜる。
3
三角ににぎり、仕上げに海苔をまく。

コツ・ポイント

具材として梅干を入れてもおいしくいただけます。シンプルな味付けなので、少し大きめににぎっておかずと楽しむのもおススメです。

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つくれぽ

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おにぎりジャパン @onigirisociety

2014/09/03 23:58に公開

おにぎりの魅力を国内外に発信するキッチンです。日本人なら誰しも口にしたことがある「おにぎり」。世界的に寿司や天ぷらなどと比べ認知度が低い「おにぎり」を、世界中の人々に味わっていただき、日本の実質的な食文化を理解してもらうべく活動中。2020年東京オリンピック開催に向け「おにぎり」の地位向上を目指します。https://www.onigiri.or.jp/

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