水菜と油揚げのゴマ海苔サラダ

NoahCo
NoahCo @cook_40096536

水菜をモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
水菜が苦手な息子のためにアレンジを繰り返してます。作り置きのブロガーさんがいて、その方のレシピを参考にしながら大好きなごま油でアレンジしました。

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材料

  1. 水菜 1袋
  2. 油揚げ 3枚
  3. すりごま 大2
  4. 胡麻 大1
  5. ◎醤油 大1/2
  6. 味付けもみのり 10g(袋の半量)

作り方

  1. 1

    水菜を3cmくらいの長さに切って水に5分ほど浸して、青臭さをとります。

  2. 2

    油揚げはフライパンで焼いてから、縦半分に切ったあとに細切り。

  3. 3

    大きめの袋に水気をよく切った水菜を入れて、すりごまを入れてフリフリします。

  4. 4

    ◎を袋に足して更にフリフリ。あら熱がとれた油揚げを足してフリフリ。海苔をたして少しモミモミして完成。

コツ・ポイント

水菜の水気をきる!

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レシピ作者

NoahCo
NoahCo @cook_40096536
に公開
好きなことは料理、おしゃべり、英会話。自宅で英語教室をしてます。ママの教室や季節のワークショップではホームメイドの焼き菓子を用意してます。週に1度はお友達と作り置きの会も開催。子供達にも色々な食材を食べて欲しいので旬な野菜を食卓に並べます。子供が苦手そうな野菜でも先入観なくチャレンジ!家族とお友達に喜んでもらえるものを作りたくて、レシピを試行錯誤してます。レシピはなるべく簡単なのを目指してます。
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