鰯の骨せんべい

foo♪ @cook_40051340
ポテチより美味しい♪
鰯を捌いた後、残った骨は捨てずに揚げちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
鰯のなめろう(レシピID: 20109887)を作ってからの流れで…
鰯の骨せんべい
ポテチより美味しい♪
鰯を捌いた後、残った骨は捨てずに揚げちゃいましょう!
このレシピの生い立ち
鰯のなめろう(レシピID: 20109887)を作ってからの流れで…
作り方
- 1
鰯を手開きし3枚におろした後の骨を揚げ油でじっくりと揚げる。
- 2
熱々のうちに塩を振り掛けておく。
コツ・ポイント
コツというか…鰯の手開きさえできれば後は揚げるだけです。
お店に捌きを頼んだら骨は持ち帰りましょう(^^)
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