かぼちゃのスープ

順子先生
順子先生 @cook_40132200

季節の変わり目にビタミンスープ
このレシピの生い立ち
かぼちゃが余ったら作ります。

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材料

6人分
  1. かぼちゃ 350g
  2. 玉ねぎ 1/2個=130g位
  3. バター 40g
  4. 小さじ1
  5. 牛乳 300cc

作り方

  1. 1

    かぼちゃはレンジに2分かけてから、薄く切る。玉ねぎも薄く切る。

  2. 2

    鍋にバターを溶かし

  3. 3

    玉ねぎがしんなりするまで炒め、

  4. 4

    かぼちゃも加えて炒める。水300cc塩を入れて15分煮る。

  5. 5

    牛乳を加え温める。

  6. 6

    そのままでも、ミキサーにかけても美味しいです。

コツ・ポイント

生クリーム準備しなくてもいいように、バターを多めに入れています。

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順子先生
順子先生 @cook_40132200
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簡単、お手軽、安い、うまい、応用が利く、5歳から100歳まで作れる料理を提案中です。
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