梅シロップの残り梅で練り梅
おのきの @cook_40101148
梅シロップの残り梅の再利用は梅ジャムだけじゃない！練り梅も美味しいよ(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
ジャム大量だし、甘くない使い方はと考えました。
梅シロップの残り梅で練り梅
梅シロップの残り梅の再利用は梅ジャムだけじゃない！練り梅も美味しいよ(*´∀`)♪
このレシピの生い立ち
ジャム大量だし、甘くない使い方はと考えました。
作り方
- 1
赤紫蘇は赤紫蘇ジュースの副産物でOK!生の赤紫蘇使うときは灰汁抜きしてね(*´∀`)♪
- 2
梅は種を取り除いてフードプロセッサーにいれる。
- 3
灰汁抜きした赤紫蘇と塩と酢を入れプロセッサーでひたすら混ぜる！
出来上がり！
コツ・ポイント
赤紫蘇(生)と梅の種取りは必ず！(笑)
酸味や塩味足りないなら好みになるよう調整お願いします
長期保存は冷凍庫で。
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