焼きなすの煮物♪低カロリー・簡単煮びたし

めみたん☆'s cooksnap of when they made 焼きなすの煮物♪低カロリー・簡単煮びたし.
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ポニョすけ2016's cooksnap of when they made 焼きなすの煮物♪低カロリー・簡単煮びたし.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

めみたん☆さん、こちらこそ、いつもつくれぽありがとう！ナスの煮浸し♪ナスを焼いて、煮汁につけるだけ！ナスの大量消費!

このレシピの生い立ち
ナス
性味：甘・涼
帰経：脾・胃・大腸
効能：清熱止血・消腫利尿・健脾和胃
適応症：血熱出血・水腫・黄疸

生姜
性味：辛・温
帰経：肺・脾
効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳

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材料

  1. ナス 600g
  2. だし汁 400ml
  3. みりん 大さじ２
  4. 酒 大さじ２
  5. しょうゆ 大さじ２
  6. 生姜汁 小さじ１

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    ナスは縦に1/4に切り、フライパンに多めに油を入れ、しんなりするまで炒める

  3. 3

    だし汁・みりん・酒・しょうゆをあわせて、煮立たせる

  4. 4

    ２のナスを入れて、2～3分煮る。生姜汁を加える。

  5. 5

    出来あがり！冷める時に味がしみます。

コツ・ポイント

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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