めっちゃ簡単！カスタードプリン！
とろける口溶けで、美味しいです(^^)
なのに、簡単！
このレシピの生い立ち
バレンタインのために、試行錯誤して作りました！
作り方
- 1
牛乳を鍋に入れて、温め沸騰させる。
- 2
その間に、卵白と卵黄に分けて混ぜる。
卵白はしっかり混ぜる。 - 3
1が出来たら、バターを入れて溶けたら、生クリームを入れて混ぜる。
その後に砂糖とゼラチンを入れ、溶けたら火を止める。 - 4
粗熱をとったら、2を3に入れる。
最後にバニラエッセンスを適量入れて混ぜる。 - 5
④を茶こしで3回濾す。
私は、網目の粗いざるで2回濾してから、茶こしで1回濾してます！
時間短縮になります(^^) - 6
あとは、容器に入れて冷やせば完成！！
コツ・ポイント
丁寧にすること
カラメルソースを＋したら、グレードアップします(^^)
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