超簡単！ホタテとトマトのアヒージョ♪

ｋａｍｉｙａｍａ's cooksnap of when they made 超簡単！ホタテとトマトのアヒージョ♪.
さやきち58
さやきち58 @cook_40094668

我が家ではガステーブルのグリルを使ってアヒージョを作るのが定番♪
バゲットなどのパンと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
イタリアンバーのピザ窯でアヒージョを作っていたのを見て、グリルで作ることを考えました♪

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材料

2人分
  1. ベビーホタテ(生食用ボイル) 1パック
  2. ミニトマト 3個
  3. スイートバジル(なくても可) 適量
  4. ニンニク 1片
  5. 鷹の爪 1本
  6. オリーブオイル 150〜200cc(容器に合わせて)
  7. 塩 少々
  8. 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、鷹の爪は種を除き、輪切りに。

  2. 2

    耐熱皿にオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れて、グリルで加熱。

  3. 3

    熱したオイルに、ベビーホタテ、トマト、塩、黒胡椒を入れる。

  4. 4

    アルミホイルで蓋をして弱火で10分再加熱。

  5. 5

    バジルを乗せたら完成！

コツ・ポイント

材料を入れて火にかけるだけ！他の料理と同時進行ができた上に、オシャレにも見えるおつまみ♪
カキやエビ、マッシュルーム、エリンギなど好きなものを入れて作るのがオススメです☆

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さやきち58
さやきち58 @cook_40094668
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毎日晩酌♪ワインやビール、お酒に合わせたおつまみ,料理を良く作ります♪
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