作り方
- 1
ゴーヤは縦に割り種とワタをとる。
- 2
薄すぎない薄切りにして、沸騰したお湯に入れ1～2分ゆでる。
ざるにあげ、水で冷やしてしぼる。 - 3
鍋に★を入れ、2のゴーヤを入れ、弱火で水気がなくなるまで煮る。
- 4
水気がなくなる頃にかつおを入れ、火を止め、冷ます。
冷めたら冷蔵庫で冷やす。 - 5
きゅうりの大量消費にいかかですか？きゅうりのきゅうちゃん漬けID:19959297
コツ・ポイント
できあがったものを冷凍保存できます。
(食べるときは冷蔵庫で自然解凍)
お好みでごまを入れても。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20124709
