豚肉となすびの味噌炒め

misebo
misebo @cook_40048887

豚もも肉でボリューム満点お茄子の味噌炒め

このレシピの生い立ち
夏の定番です
お茄子をたくさんいただき茄子の料理の一品

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豚もも肉でボリューム満点お茄子の味噌炒め

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材料

  1. 豚肉もも細切 200g
  2. 茄子 4個
  3. 人参(千切り) 1/2本
  4. 味噌 大さじ1
  5. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    強火で豚肉に火が通ったら野菜を入れ中火でてしんなりするまで炒める

  2. 2

    茄子がしんなりしたら味噌を加え混ぜ合わせ仕上げに醤油を垂らして香りづけする

コツ・ポイント

材料を用意して炒めるだけなので簡単です
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