残ったお野菜オーブン焼き
konomayo @cook_40276347
お野菜をカットしてオーブンにお任せ。
お野菜の素材の味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物、簡単に野菜をたくさん食べたいと思った時にオーブンに任せてみたら抜群でした。お肉でもお魚でも基本的にはオッケーです。写真は鶏むね肉ですが、鶏もも肉やスペアリブなど脂があるお肉がおススメです。
残ったお野菜オーブン焼き
お野菜をカットしてオーブンにお任せ。
お野菜の素材の味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物、簡単に野菜をたくさん食べたいと思った時にオーブンに任せてみたら抜群でした。お肉でもお魚でも基本的にはオッケーです。写真は鶏むね肉ですが、鶏もも肉やスペアリブなど脂があるお肉がおススメです。
作り方
- 1
野菜をそれぞれ一口大くらいにカット。乱切りでも輪切りでも何でも大丈夫です。
- 2
オーブンの天板にクッキングシートを敷いてお野菜を適当に並べます。
- 3
※クッキングシートを箱型に折るとタレが漏れるのを何となく予防できます。
-
- 4
ブラックペッパーを軽くふりかけてその上にお肉を並べます。下味のタレなどあればかけるとお野菜にも味が付きます。
- 5
170℃オーブンで30-45分焼きます。余熱ありでもなしでも大丈夫です。
コツ・ポイント
お肉に下味を付けておくとお野菜にも味が付きます。塩胡椒だけでドレッシングなどで食べても美味しいです。
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