減塩低糖質！手羽の照り照り煮
mooooooog @cook_40099486
ほど塩レシピ本掲載♪
追いカツオつゆ＆酢で、煮るだけ。
優しいホロホロ味に なります。
（ホロホロ味って・・・汗）
このレシピの生い立ち
とろとろの 手羽中っが 好きなので。
減塩低糖質！手羽の照り照り煮
ほど塩レシピ本掲載♪
追いカツオつゆ＆酢で、煮るだけ。
優しいホロホロ味に なります。
（ホロホロ味って・・・汗）
このレシピの生い立ち
とろとろの 手羽中っが 好きなので。
作り方
- 1
鶏手羽中を ざっと洗って、水気を 拭きます。
- 2
小さめの鍋に、手羽中と、追いカツオつゆと酢を、一緒にいれます。
落とし蓋をして、ことこと 弱火で、20分 煮ます。 -
- 3
火をけして、そのまま放置しておきます。
ごまを ふって できあがりです。 - 4
こちらの ミツカン商品を 使いました。
-
- 5
掲載レシピ
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コツ・ポイント
☆醤油を 使わずに、追いかつおつゆの 優しい味で、 煮詰めるので、減塩になります。
☆追いカツオつゆ 対 酢 = ２：３
になるように、手羽中が かぶるぐらいの量に調整してください。
☆ミツカン「ほど塩レシピ」掲載
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20129519
