鯖ふりかけ
よまねほ @cook_40260043
オニギリにも(^-^)b 我が家は簡単なものほど評判が良いです(^^ゞ
このレシピの生い立ち
ダイエットで青魚とかつお節とゴマを毎回個別で準備して食べてたのですが、面倒になり、だったら一緒にしてしまえと作りました。
鯖ふりかけ
オニギリにも(^-^)b 我が家は簡単なものほど評判が良いです(^^ゞ
このレシピの生い立ち
ダイエットで青魚とかつお節とゴマを毎回個別で準備して食べてたのですが、面倒になり、だったら一緒にしてしまえと作りました。
作り方
- 1
① 塩サバを焼いて、あら熱がとれたら軽くほぐします。
※あら熱を取ってる間に★印の調味料を混ぜ合わせておくと楽チンです。 - 2
② ①の塩サバをフライパンでほぐしながらカラ煎りします。
- 3
③ ②に白ゴマを入れ、軽く混ぜ合わせたら★印の調味料を投入して少し水分が残るぐらいまで炒めます。
- 4
④ 最後にかつお節を混ぜ合わせて水分を飛ばしたら完成です。
コツ・ポイント
フライパンにクッキングシートをひくと後で洗い物が楽です。我が家では魚や脂の多いお肉を焼くときなどクッキングシートを多用してます。なるべく片付けを簡単にしたいので(^^ゞ
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