塩豚肉の昆布風味串
顆粒昆布だしで 焼きはフライパン
このレシピの生い立ち
安く油バランスの良いブロックでしたので焼きました。塩豚肉にすると日持ちします
作り方
- 1
豚肉バラブロックは安い時に買い塩を周りに振っておいたものを５ミリくらいにカット
-
- 2
顆粒昆布だしを振りかけ冷蔵庫で10分置きます
-
- 3
串にねぎと肉をさします
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- 4
フライパンで片面焼き色がつくまで焼いたらひっくり返し蓋をして焼きます。表面がテリテリになっていれば焼けてます
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コツ・ポイント
塩豚肉でなくてもできます。最後塩、コショウを足してください。
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