少ない小松菜で煮びだし

大田ママ
大田ママ @cook_40117535

少ない小松菜で何とか5人分の副菜を！

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った1/4束の小松菜
何とか冷蔵庫の余り物で副菜をと思いました

少ない小松菜で煮びだし

あおあおむむむ's cooksnap of when they made 少ない小松菜で煮びだし.
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冷蔵庫に残った1/4束の小松菜
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材料

  1. 小松菜 1/4束
  2. 人参 1/2本
  3. 油あげ 1枚
  4. ちくわ 1本
  5. 舞茸 1/2パック
  6. 水 1/2カップ
  7. 薄口醤油 大2
  8. 砂糖 大2
  9. 酒 大2
  10. みりん 大1

作り方

  1. 1

    鍋に調味料を入れ煮立たせる

  2. 2

    沸騰したらざく切りの小松菜　人参
    油揚げ　竹輪　舞茸を入れる

  3. 3

    5分程で火を止め　味をしみこませる

コツ・ポイント

あまり煮すぎない様に
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大田ママ
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1女2男のママです　朝から3人分の弁当を作り　昼は　調理師として働いています食べ盛りの子供達の料理作りに日々　奮闘しています料理が大好き　飲むのが大好きな主婦毎日　キッチンに立つのが楽しみです
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