作り方
- 1
グレープフルーツを剥く。形はバラバラで構わない。汁が出たら一緒に取っておく。
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- 2
パルスイートをかけて軽く混ぜ ３０分程放置。
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- 3
軽く水分が出てきたら鍋へ。
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- 4
強過ぎず弱過ぎずの火加減で煮込んでいく。
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- 5
途中 アクが出るので必ず取る。
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- 6
２０分程煮込んでこんな感じ。
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- 7
いい具合になったら出来上がり。
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- 8
煮沸消毒済みの瓶に入れて 美味しく召し上がれ！
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コツ・ポイント
グレープフルーツなので 独特のあの苦味が多少は残ります。
焦がさないようによく煮込んで下さい！
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