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お餅入りのもちもちあんこお焼き
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お餅入りのもちもちあんこお焼き-レシピのメイン写真

お餅入りのもちもちあんこお焼き

ＲＯＹＰＯＰＯ
ＲＯＹＰＯＰＯ @cook_40120351

もっちもちのお餅が入った満足度の高いお焼きです!ちょぴっと甘さ控えめの生地で、ちょうどいい甘さに仕上げました♡
このレシピの生い立ち
余った餡子とお餅で何かできないかなーと思い、おやきにしてみました!

もっちもちのお餅が入った満足度の高いお焼きです!ちょぴっと甘さ控えめの生地で、ちょうどいい甘さに仕上げました♡
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余った餡子とお餅で何かできないかなーと思い、おやきにしてみました!

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お餅入りのもちもちあんこお焼き

ＲＯＹＰＯＰＯ
ＲＯＹＰＯＰＯ @cook_40120351

もっちもちのお餅が入った満足度の高いお焼きです!ちょぴっと甘さ控えめの生地で、ちょうどいい甘さに仕上げました♡
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余った餡子とお餅で何かできないかなーと思い、おやきにしてみました!

もっちもちのお餅が入った満足度の高いお焼きです!ちょぴっと甘さ控えめの生地で、ちょうどいい甘さに仕上げました♡
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余った餡子とお餅で何かできないかなーと思い、おやきにしてみました!

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材料

  • 生地
  • 卵 1個
  • 牛乳 大1～
  • 薄力粉 150g
  • 砂糖 20g
  • ベーキングパウダー 6g
  • 塩 ひとつまみ
  • 具材
  • 餡子 240g
  • 丸もち 6個
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作り方

  1. 1

    【中身の準備】
    餡子を6等分にして、丸もちを包んでおく。

  2. 2

    【生地づくり】
    卵と牛乳を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    3に生地の材料すべてをふるい入れ、ヘラでひとまとまりになるまで混ぜる。
    →生地完成！

  4. 4

    4の生地を6等分にして丸め、直径10㎝程度に丸く伸ばしていく。

  5. 5

    2を生地で包み、平たい円盤状に形を整える。

  6. 6

    フライパンに薄くサラダ油をひき、7を並べて蓋をし、弱火で7分焼く。

  7. 7

    焼き色がついたら、ひっくり返し、蓋をしてさらに7分焼いて完成！！

コツ・ポイント

♪生地の柔らかさを見て牛乳の量は調節してくださいね。
♪蓋をしてじっくり火を通すことで中のお餅にも火が通ります!

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ＲＯＹＰＯＰＯ
ＲＯＹＰＯＰＯ @cook_40120351
2014/10/11 07:46に公開
ハンドメイドのおやつをたくさんアップ出来たらいいなと思って始めました(*´ω｀*)簡単に出来るおかずもあわせてアップしていきたいと思いますっ!!よろしくお願いします<(_ _)>
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このレシピのキーワード

お焼き お餅 牛乳 薄力粉 卵 丸餅 あずきあん

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