作り方
- 1
お湯にだしパックを入れて、お出汁を出します。
- 2
オクラを薄く切ります。
- 3
卵を解きます。
- 4
お湯に味噌をとき入れます。そのあとオクラを投入します。
- 5
最後に溶いた卵を入れて完成です。
コツ・ポイント
オクラの火を通し過ぎないこと
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オクラを安く買ったので、お味噌汁にしました。
このレシピの生い立ち
母が良くオクラの味噌汁を作ってくれたのを思い出して
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オクラの火を通し過ぎないこと
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