玉ねぎスープ
猫山猫三郎 @cook_40062302
玉ねぎの甘さでぐいぐい飲めます。ベーコンが無ければ顆粒のコンソメを小さじ1杯で代用OK
このレシピの生い立ち
オニオンスープが好きだけど手間が…て方にお勧め♪玉ねぎを切り始めてから15分ぐらいで出来上がりです。カレーやオムライスなど味の濃いものと一緒の時、我が家は塩を入れずに食べています☆
玉ねぎスープ
玉ねぎの甘さでぐいぐい飲めます。ベーコンが無ければ顆粒のコンソメを小さじ1杯で代用OK
このレシピの生い立ち
オニオンスープが好きだけど手間が…て方にお勧め♪玉ねぎを切り始めてから15分ぐらいで出来上がりです。カレーやオムライスなど味の濃いものと一緒の時、我が家は塩を入れずに食べています☆
作り方
- 1
玉ねぎを半分に切って繊維に沿って薄切りにして、600Wのレンジで５分チンします
- 2
玉ねぎをチンしてる間に小鍋にオリーブオイルを入れて、短冊切りにしたベーコンを弱火で焦がさないように炒める
- 3
ベーコンを炒めていた小鍋にチンした玉ねぎを加え、弱目の中火にして、飴色になるまで炒める
- 4
玉ねぎを強めにチンしてるので、玉ねぎを炒める時間が短くて済みます
- 5
玉ねぎが飴色になったら水を加えて沸騰させる
- 6
塩とブラックペッパーて味を整えて完成です
- 7
出来上がったものを耐熱容器に入れてからバゲット、チーズを乗せてオーブンupすればオニグラスープに変身です♪
コツ・ポイント
炒める時間の手間を省くため、強めにチンします
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20133407
