ごま香る♪5分で出来ちゃうしらすふりかけ
R☆in★ @cook_40275946
ご飯がとまらない！最高のお供に！簡単なのでぜひ作ってみてください。しらすが嫌いな方でも食べやすいと思います(*^^*)
このレシピの生い立ち
カルシウムやビタミン等が栄養豊富なしらす。しらすの臭みが苦手な方でもこの食べ方なら気にせず美味しく食べやすいと思います！
ごま香る♪5分で出来ちゃうしらすふりかけ
ご飯がとまらない！最高のお供に！簡単なのでぜひ作ってみてください。しらすが嫌いな方でも食べやすいと思います(*^^*)
このレシピの生い立ち
カルシウムやビタミン等が栄養豊富なしらす。しらすの臭みが苦手な方でもこの食べ方なら気にせず美味しく食べやすいと思います！
作り方
- 1
フライパンを熱して小さじ1杯のごま油を入れる。
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- 2
①にしらすを入れて中火で炒める。
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- 3
しらすに火が通り始めたら、焦げないように弱火にして写真のような色になるまで炒める。
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- 4
③にだしの素と小ねぎを入れて軽く炒めたら、鍋肌に醤油を少量(香りづけと色づけ程度)加えて、手早く炒める。
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- 5
④に白ごまをお好みの量いれて(たっぷり入れるのがおすすめです)10秒ほど炒めたら完成！
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- 6
保存用の容器などに詰めて、あら熱が取れたら冷蔵庫で保管します。
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コツ・ポイント
小ねぎはしらすと同じ分量を目安にして大体の量を入れれば大丈夫です。
ふりかけの食べ方は冷蔵庫から取り出してそのまま温かいご飯に乗せて食べられます。混ぜご飯にしておにぎりにしてもgood！
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我が家の朝食はおにぎり派。たまには手作りしてみる＾＾まぁ、冷蔵庫の余りもののしらすを使って、しかも手抜きですがw
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20136249
