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離乳食★完全食(笑)野菜パンケーキ
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離乳食★完全食(笑)野菜パンケーキ-レシピのメイン写真

離乳食★完全食(笑)野菜パンケーキ

松子代表
松子代表 @cook_40172923

ビタミン、たんぱく質、炭水化物すべて入ってるのでこの1品だけで済ませれます。
外で汚さず手掴み食べさせたい時に楽チン。
このレシピの生い立ち
余ってる粉ミルク消費・砂糖やベーキングパウダー不使用・ビタミンやたんぱく質もとれる・手掴みでも汚れにくい・そんな離乳食をと思い。
もちっとした食感なので食べにくそうならベーキングパウダー3g程を入れればふっくらします。

ビタミン、たんぱく質、炭水化物すべて入ってるのでこの1品だけで済ませれます。
外で汚さず手掴み食べさせたい時に楽チン。
このレシピの生い立ち
余ってる粉ミルク消費・砂糖やベーキングパウダー不使用・ビタミンやたんぱく質もとれる・手掴みでも汚れにくい・そんな離乳食をと思い。
もちっとした食感なので食べにくそうならベーキングパウダー3g程を入れればふっくらします。

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松子代表 @cook_40172923

ビタミン、たんぱく質、炭水化物すべて入ってるのでこの1品だけで済ませれます。
外で汚さず手掴み食べさせたい時に楽チン。
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もちっとした食感なので食べにくそうならベーキングパウダー3g程を入れればふっくらします。

ビタミン、たんぱく質、炭水化物すべて入ってるのでこの1品だけで済ませれます。
外で汚さず手掴み食べさせたい時に楽チン。
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余ってる粉ミルク消費・砂糖やベーキングパウダー不使用・ビタミンやたんぱく質もとれる・手掴みでも汚れにくい・そんな離乳食をと思い。
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材料

これのみを食事とする場合の3食分
  • 卵 1個
  • バナナ 小ぶり1本(50〜60g)
  • にんじん 1本(100〜110g)
  • 粉ミルク 13g
  • きな粉 10g
  • 小麦粉 100g
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作り方

  1. 1

    卵をボールに割り入れ、泡立て器でよーく混ぜる。

  2. 2

    バナナは潰しながら、にんじんはすりおろして入れ、よーく混ぜる。

  3. 3

    粉ミルクときな粉を入れ、よーく混ぜる。

  4. 4

    小麦粉を入れ、ヘラやお玉を使い、大きな塊を始めに潰しておいてからさっくりと混ぜる。混ぜすぎると固くなるので注意。

  5. 5

    お玉ですくって傾けてもすぐは落ちない、モッタリとした状態に混ざっていればOK。

    • 離乳食★完全食(笑)野菜パンケーキ作り方5写真
  6. 6

    弱火にしたフライパンにポトッと生地を落として、焼く。
    ひっくり返せる状態になったら返し、フタして反対も焼いたら完成。

    • 離乳食★完全食(笑)野菜パンケーキ作り方6写真
  7. 7

    冷凍保存可。3等分で1食分の目安になります。(1才前後頃)

コツ・ポイント

小麦粉入れる前まではよーく混ぜ、入れてからはさっくりと。
焼く時は小さめサイズをポトポト落として焼くもよし、ボトっと大きめ作って後から一口サイズにするもよし。
焼きすぎると固くなります。

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松子代表
松子代表 @cook_40172923
2019/11/19 07:23に公開

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