トマトとオレンジの爽やかフルーツサラダ☆

わっつまいける
わっつまいける @cook_40273836

夏のBBQにぴったり!爽やかなバルサミコの酸味がトマトとオレンジの甘さを引き立てる絶品サラダ☆前菜にもデザートにも最適!
このレシピの生い立ち
庭で取れたたくさんのプチトマトをどう使おうか考えました。バルサミコ酢につけるとおしゃれな味になりますが、すし酢につけてもおいしかったです。

トマトとオレンジの爽やかフルーツサラダ☆

夏のBBQにぴったり!爽やかなバルサミコの酸味がトマトとオレンジの甘さを引き立てる絶品サラダ☆前菜にもデザートにも最適!
このレシピの生い立ち
庭で取れたたくさんのプチトマトをどう使おうか考えました。バルサミコ酢につけるとおしゃれな味になりますが、すし酢につけてもおいしかったです。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. 具材
  2. プチトマト 12個
  3. オレンジ 2個
  4. マリネ液
  5. バルサミコ酢 大さじ1.5
  6. はちみつ 大さじ1
  7. キストラバージンオリーブオイル 大さじ1
  8. 粗びき黒こしょう 少々
  9. トッピング
  10. バジル(好みのハーブ) 少々

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯の中にプチトマトを入れ、更に一煮立ちさせる。

  2. 2

    トマトの皮が破れたらトマトを取り出して、氷水に入れ、皮をむく。

  3. 3

    オレンジの皮をむき、食べやすい大きさに切る。(8等分くらいが目安)

  4. 4

    ジップロックにマリネ液の材料を入れ、ひと揉みして混ぜる。

  5. 5

    ジップロックに皮をむいたトマトとオレンジを入れて、1時間から一晩冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    食べる前にバジルやミントなどのお好みのハーブをトッピングして出来上がり!

コツ・ポイント

トマト、オレンジの他にキウイなど酸味の強いフルーツを入れてもおいしいですよ!いつものフルーツがちょっと高級な風味に大変身します!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
わっつまいける
わっつまいける @cook_40273836
に公開

似たレシピ