夏バテに！！オクラとえのき軸の梅肉和え
ちーのhappy @cook_40085119
10分も掛からないので、お酒の肴や付け足しに！
超かんたん★
このレシピの生い立ち
えのき軸の軸が勿体無いので、
オクラと和えて見たらビックリ！！
歯ごたえもGOOD
アプリでひらく作り方
- 1
下処理★オクラに塩を付けてゴロゴロと揉んでうぶ毛取り！
沸騰したお湯にそのまま入れて、1分〜1分半 - 2
ザルにあげて氷水につける。
エリンギの軸(残り物で)を適度な大きさに割いて、レンジまたはさっと茹でる。 - 3
梅干しの種を取って梅肉を細かく叩く。
ボールに調味料全てを入れて、オクラとえのき軸を入れて会えれば完成 -
コツ・ポイント
お子様には、蜂蜜梅を使うと酸っぱく無くて食べやすい！
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