タコとズッキーニの夏炒め

タコは、一口大、ズッキーニはいちょう切りにします。にんにくは、みじん切りにします。

熱したフライパンにオリーブオイルをいれみじん切りのにんにくを炒めます。香りが出てきたらズッキーニを先に炒めます。

そこにタコをいれズッキーニに火が通ったらクレージーソルトを入れて味見します。次に醤油少々を入れ炒めます。

タコとズッキーニから水が出るので片栗粉を水で溶き熱したフライパンに回し入れ味を封じ込めれば完成です。