⑥ 餃子の韓国サムジャンマヨ焼き ⑥

rokuro
rokuro @cook_40043990

韓国味噌のサムジャンとマヨネーズを混ぜ合わせたタレを絡めた餃子にチーズをトッピングしてビールに合うおつまみにアレンジ♬
このレシピの生い立ち
餃子の王将の生餃子アレンジモニターに当選したので、ビールが更に進むように女子の好きな韓国料理風にアレンジを考えてみました。

⑥ 餃子の韓国サムジャンマヨ焼き ⑥

韓国味噌のサムジャンとマヨネーズを混ぜ合わせたタレを絡めた餃子にチーズをトッピングしてビールに合うおつまみにアレンジ♬
このレシピの生い立ち
餃子の王将の生餃子アレンジモニターに当選したので、ビールが更に進むように女子の好きな韓国料理風にアレンジを考えてみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. 餃子の王将の生餃子 12個
  2. とろけるタイプのチーズ 60g
  3. ★サムジャン 大さじ1.5
  4. ★マヨネーズ 大さじ1
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★みりん 小さじ1.5
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ★印の調味料を混ぜます。

  2. 2

    餃子に片栗粉をまぶします。薄く油を敷いたフライパンで餃子を焼きます。

  3. 3

    全面に焼き色が付くまで3分焼きます。

  4. 4

    ★印の調味料を餃子にかけ、とろけるチーズをかけ蓋をして蒸します。チーズがとろけたら出来上がりです。

  5. 5

    器に盛りつけ完成です

コツ・ポイント

餃子に片栗粉をまぶす時は、ビニール袋に入れやさしく振ります。(片栗粉でコーティングすることで中のうまみが逃げにくく、タレが絡みやすくなります)
④の工程でタレを入れると焦げやすいので弱火にします。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
rokuro
rokuro @cook_40043990
に公開
ガッツリ系の息子とダイエッターの主人のため、日々夕飯作りに悪戦苦闘している主婦です。 家族には季節感のあるものを作ってあげたいと思うので、旬のものを使うよう心がけていま~す♡ 最近はかなりスロークックとなっています(^^ゞ新しいメニュー作りに励んではいるのですが(試食担当の息子に文句を言われながら)なかなかアップするには至りません^^;クックのお陰で毎日楽しいキッチン生活送っています♬
もっと読む

似たレシピ