超簡単アクアパッツァ♫ (パンガシウス)
まんぼう34 @cook_40152948
子供が苦手な魚料理もさっぱりしていて食べやすい♫ ご自宅にある調味料だけでも美味しくできますよ！
このレシピの生い立ち
パンガシウスという魚とあさりが半額になっていたので試しに作ってみました。売り場のお兄さんの言う通り、食べやすかったです。
超簡単アクアパッツァ♫ (パンガシウス)
子供が苦手な魚料理もさっぱりしていて食べやすい♫ ご自宅にある調味料だけでも美味しくできますよ！
このレシピの生い立ち
パンガシウスという魚とあさりが半額になっていたので試しに作ってみました。売り場のお兄さんの言う通り、食べやすかったです。
作り方
- 1
魚に塩コショーして少し置く。
- 2
アサリは殻をこすりながらよく洗う。
- 3
トマトはサイコロ位の大きさに切る。
- 4
フライパンにオリーブオイルをひきニンニクを入れたら、魚を軽く両面焼く。
- 5
アサリとトマトを投入し、お酒を入れて蒸し焼きにする。(5分くらい)
- 6
貝が開いていたらパセリをかけて完成♡
味見して薄かったら塩コショー追加してください。
コツ・ポイント
自宅の材料だけでも簡単美味しく作れますが、ほんとはイタリアンパセリとか白ワインを使うようです。ご自宅にある方はそちらを使えばもっと美味しくできるかも(^^)ちなみにトマト嫌いなので1/2にしました。
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