茹でて混ぜるだけ！冷しゃぶうどん
おおたけめし @cook_40105741
夏バテ中でもつるつる食べられる♪ 簡単ステップで美味しいうどん！
このレシピの生い立ち
冷やしうどんをアレンジして食べたかったので！
茹でて混ぜるだけ！冷しゃぶうどん
夏バテ中でもつるつる食べられる♪ 簡単ステップで美味しいうどん！
このレシピの生い立ち
冷やしうどんをアレンジして食べたかったので！
作り方
- 1
うどんを指定の水量、時間で茹でます！また、同時に別鍋で豚バラを茹でましょう！
- 2
豚バラのいろが変わったら取り出し、その鍋の灰汁を取り除いてオクラとワカメを茹でてしまいましょう！
- 3
オクラが鮮やかな色になって、ワカメが充分もどったら、取り出します！オクラが冷めたら輪切りにしましょう！
- 4
トマトはくし切りにしましょう！
- 5
【つゆ】のすべてを混ぜ合わせておきます！ボウルに混ぜたつゆと、茹で上げ、水で締めぬめりを取ったうどんを入れ和えましょう！
- 6
盛り付けです！うどんを盛ったら、豚バラ、オクラ、トマト、ワカメ、カイワレを乗せ上からつゆをかけます！
- 7
カイワレ、白ごまを乗せたら完成です！
コツ・ポイント
つゆは濃いめに作ることで、うどんや具に程よく味が絡みます！マヨがまろやかにしてくれますよ！味見をしてお好みの味にしてみてください♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20141748
