爽やかきゅうりドレで、カプレーゼ
めいな @meinaa
すりおろしたきゅうりを爽やかなドレッシングにして、トマトとモッツァレラにかけました。
このレシピの生い立ち
いつも作る、なんちゃってカプレーゼ。今回は、きゅうりをすりおろしたドレッシングで作りました。
「ゼロ仕立て」レシピコンテスト参加
爽やかきゅうりドレで、カプレーゼ
すりおろしたきゅうりを爽やかなドレッシングにして、トマトとモッツァレラにかけました。
このレシピの生い立ち
いつも作る、なんちゃってカプレーゼ。今回は、きゅうりをすりおろしたドレッシングで作りました。
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作り方
- 1
トマトは、へたを切り8ミリ幅に切る。モッツァレラは、水分をふき取り8ミリ幅に切る。
皿に交互に並べる。 - 2
きゅうりは、皮をピーラーでむき、すりおろす。
ボールにきゅうりソースの材料を入れて混ぜる。 - 3
①②とも、冷蔵庫で冷やす。食べる直前にきゅうりドレッシングをかけてどうぞ。
コツ・ポイント
きゅうりソースの分量は、お好みで調整してください。
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