アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを半分に切り、薄くスライスします
- 2
豚肉に、塩、コショウで下味をつけ、片栗粉をまぶします。
- 3
調味料をすべて合わせておきます。
- 4
熱したフライパンにサラダ油を引いて、玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
- 5
豚肉を固まりにならないようにバラしながら赤みがなくなるまで炒めます。
- 6
豚肉の色が変わったら、合わせた調味料を入れて、全体を混ぜ合わせます。
- 7
ひと煮立ちしたらお皿に盛って出来上り!
コツ・ポイント
豚肉にはしっかり下味をつけた方が美味しくできます。片栗粉は薄くつくくらいで大丈夫です。
調味料をいれたあと、あまり煮立て過ぎると辛くなります。節約のためにモモ切り落とし肉を使いましたが、しょうが焼き用のお肉を使っても同じ分量でできます。
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