アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は、皮を薄くむき、2〜3cmの一口大に切る。
- 2
鍋に湯を沸かし、冬瓜を下ゆでする。串がささればOK。
- 3
しょうがは細い千切りにしておく。
- 4
鍋に油をひき（分量外）、豚肉を炒める。色が変わったら冬瓜を投入。
- 5
冬瓜に油が馴染んだら、だし汁を入れる。本だしでOK。酒、しょうゆ、みりんを入れて10分程度煮込む。
- 6
火を止めたら、片栗粉を大さじ3の水で溶いて入れる。しばらく煮込んだら完成☆
- 7
お好みでしょうがを乗せてください。
コツ・ポイント
冷やしても美味しいです。
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