長芋と豆腐の磯辺揚げ風

チョコミー
チョコミー @cook_40128365

しょうが醤油で召し上がれ
このレシピの生い立ち
なんとなくの思いつきで

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材料

四人前
  1. 木綿豆腐 ミニパック2
  2. 長芋 20~30センチ
  3. しそ 適量
  4. ネギ 適量
  5. 青のり 適量
  6. 片栗粉 おおさじ2
  7. 醤油 少量
  8. しょうが(チューブ) 少量

作り方

  1. 1

    豆腐の水を切ってる間に長芋をすりおろし、しそとネギをきざむ

  2. 2

    水切りした豆腐を潰し、長芋をすります。

  3. 3

    ネギ、しそ、青のりを加えて、スプーンで好みの大きさにしたものを熱した油の中へ

  4. 4

    中火で両面サクっと揚げます

    油を切ってしょうが醤油で召し上がれ

コツ・ポイント

かなり柔らかいので、しっかりと両面あげてください

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レシピ作者

チョコミー
チョコミー @cook_40128365
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なるべく材料も少なく仕事から帰ってきても簡単に作れるものを(*´∀`)写真の撮り方下手ですがパパっと作れるので良かったら作ってみて下さい☆つくれぽのお礼ができずもどかしいです作って下さった方々、本当にどうもありがとうございます(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)
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