簡単。しっとりどっしり焼きドーナツ

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カンフーカモにゃん
カンフーカモにゃん @cook_40244927

ずっしり、しっとりとした食べごたえに１つでも満足できるスイーツ。
オススメは塩ショコラ。抹茶パウダーはダイソーにもあり♫
このレシピの生い立ち
100均でシリコン型を買ったので。
抹茶パウダーはダイソーで買いました♫
色の割には抹茶の味は優しめなので、ナッツなど入れない方がよかったです！ぜひ参考にしてくださいね(^ ^)

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材料

シリコン型 6個分
  1. ホットケーキミックス 180g
  2. 卵 1個
  3. きび砂糖 または 砂糖 大さじ1
  4. プレーンヨーグルト 75g
  5. ★ココア 大さじ1.5〜2
  6. ★粗塩 適量
  7. ☆抹茶パウダー 無糖 大さじ1〜2
  8. 牛乳または水 大さじ4〜適量
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵をとく
    プレーンヨーグルトを加えてよく混ぜる

    砂糖、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる

  2. 2

    ★塩ショコラの作り方★
    ココアパウダーを加えて混ぜる
    刻んだくるみを入れるとより◎

    ☆抹茶はここで抹茶パウダーを入れる

  3. 3

    水または牛乳を入れてよく混ぜる。
    ホットケーキ生地よりも固め、
    柔らかめのトルコアイスくらいの固さになるよう水分を調整。

  4. 4

    シリコン型にサラダ油を塗る

    ★塩ショコラはここで粗塩を
    油を塗った後のシリコン型に
    振り入れる
    ☆抹茶は何も入れない

  5. 5

    シリコン型にスプーンなどで均等に流し入れ、最後にスプーンの腹で表面を滑らかに整える。

  6. 6

    予熱したオーブン
    170度で25分焼く

    オーブンの設定温度に合わせて時間を変えてください

  7. 7

    竹串を刺して生地が付かなければ焼き上がり

    しばらく冷ましてから型をぬく

コツ・ポイント

伸びるトルコアイスくらいの固さになるよう水分を足して混ぜていくのがコツです。
そのため水分は最後に加える工程です

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レシピ作者

カンフーカモにゃん
カンフーカモにゃん @cook_40244927
に公開
アジア料理が大好き特に中華料理はたまらんです入るのにためらう街の中華飯店に日々飛び込み中
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