作り方
- 1
カブの葉とセロリの葉を下茹で。
（15秒くらいでOK） -
- 2
ごま油を熱して粗みじん切りにしたカブとセロリの葉を炒める。
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- 3
油が馴染んだらかつおぶし一掴みを入れてさらに炒める。
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- 4
しょうゆを鍋肌から入れ、すりごまを加えて火を消し、出来あがり。
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コツ・ポイント
削り節は多めにいれた方がパラパラとなって美味。
カブの葉の代わりに大根の葉、しらすやちりめんじゃこ、油揚げでボリュームアップしてもOK★
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20145926
